Βρισκόμαστε στο μέσον του 3ου 10ημερου του Ιουνίου και οι θυμαρότοποι του Γαλαξιδίου και της Δεσφίνας έχουν πλημυρίσει από μελίσσια. Το θυμάρι, σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις, θα μας αποζημιώσει με το παραπάνω και το εκλεκτό και μοναδικό θυμαρόμελο θα γεμίσει τις αποθήκες μας. Οι πελάτες μας ήδη ζητούν μέλι θυμαρίσιο και οι μελισσοκόμοι δεν βλέπουν την ώρα του τρύγου. Ακόμη όμως το θυμάρι, στη Δεσφίνα περισσότερο, είναι ολάνθιστο και για πολλές μέρες ακόμη θα δίνει μέλι.
+001.jpg)
+002.jpg)
+003.jpg)
